0 0
  • Share
  • 70 Θεάσεις
  • Like 1
  • 2 ώρες 45΄
  • Μερίδες: 6
  • Εύκολη
  • Περίπου 5,5€
Γεμιστά νηστίσιμα

Μοιραστείτε το:

Η μπορείτε να αντιγράψετε & να μοιραστείτε αυτό το url

Γεμιστά νηστίσιμα

Υλικά

Οδηγίες

Share
  • Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά
  • Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού και του ειδικού εργαλείου αδειάζουμε τις ντομάτες, τα κολοκύθια και τις μελιτζάνες. Για περισσότερη ευκολία τις μελιτζάνες και τα κολοκύθια τα ανοίγουμε κατά μήκος
  • Τα τρυπάμε σε δύο-τρία σημεία με το μαχαίρι, τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη
  • Στο multi με τα μαχαίρια βάζουμε το εσωτερικό από τις ντομάτες, τα κολοκύθια και τις μελιτζάνες και τα κόβουμε (όχι να γίνουν πολτός)
  • Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και το αφήνουμε να ζεσταθεί
  • Προσθέτουμε το κρεμμύδι περασμένο από το multi, τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και τα αφήνουμε να μαραθούν
  • Σε μια λεκάνη βάζουμε το προηγούμενο μείγμα αφού κρυώσει λίγο
  • Προσθέτουμε, το μαϊντανό, τον άνηθο, το δυόσμο, τη ρίγανη, το συμπυκνωμένο χυμό ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι και την πάπρικα
  • Τέλος προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε μέχρι να καταφέρουμε ένα ομοιογενές μείγμα
  • Αλατίζουμε τα λαχανικά στο εσωτερικό τους και τα γεμίζουμε με το παραπάνω μείγμα κατά 3/4 γιατί το ρύζι φουσκώνει
  • Τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο ταψί
  • Κόβουμε τις πατάτες σε ισομεγέθη κομμάτια, τις αλατοπιπερώνουμε και τις τοποθετούμε στο ταψί στα κενά που δημιουργούν τα λαχανικά
  • Πασπαλίζουμε τα λαχανικά με φρυγανιά και το υπόλοιπο ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 180º C για περίπου 2 ώρες.
(Visited 70 times, 1 visits today)

Reviews συνταγών

Δεν υπάρχουν ακόμη reviews για αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη φόρμα παρακάτω για να ξεκινήσετε
Αγκινάρες αλλά πολίτα - συνταγή
προηγούμενο
Αγκινάρες αλά πολίτα
Γίγαντες στο φούρνο
επόμενο
Γίγαντες στο φούρνο
Αγκινάρες αλλά πολίτα - συνταγή
προηγούμενο
Αγκινάρες αλά πολίτα
Γίγαντες στο φούρνο
επόμενο
Γίγαντες στο φούρνο

Προσθέστε το σχόλιό σας