0 0
Βελουτέ σούπα κολοκύθας με άρωμα φασκόμηλο

Μοιραστείτε το:

Η μπορείτε να αντιγράψετε & να μοιραστείτε αυτό το url

Υλικά

500 γρ. κόκκινη κολοκύθα
500 γρ. κόκκινες φακές
1 σφηνάκι ελαιόλαδο
2-3 σκελίδες σκόρδο
1 μέτρια γλυκοπατάτα αν σας φαίνεται πολύ γλυκιά χρησιμοποιήστε μία κανονική πατάτα
1 λίτρο βραστό νερό
2-3 μεγάλα καρότα
Αλάτι λίγο παραπάνω από ό,τι συνήθως διότι τα λαχανικά μας είναι γλυκά
Πιπέρι
Μοσχοκάρυδο
4-5 φυλλαράκια φασκόμηλο
Πάπρικα γλυκιά για πασπάλισμα

Βελουτέ σούπα κολοκύθας με άρωμα φασκόμηλο

Χαρακτηριστικά:
  • vegan
Κουζίνα:

Υλικά

Οδηγίες

Share

• Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και το αφήνουμε να ζεσταθεί.
• Προσθέτουμε τα φυλλαράκια του φασκόμηλου και το σκόρδο και τα αφήνουμε να απελευθερώσουν τα αρώματά τους.
• Αφαιρούμε τα φυλλαράκια του φασκόμηλου.
• Προσθέτουμε τη γλυκοπατάτα-πατάτα, τα καρότα και την κόκκινη κολοκύθα κομμένα σε ισομεγέθη κομμάτια και τα αφήνουμε να τσιγαριστούν.
• Προσθέτουμε και τις κόκκινες φακές.
• Μόλις ολοκληρωθεί το τσιγάρισμα προσθέτουμε το καυτό νερό.
• Τέλος προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και το πιπέρι.
• Κατεβάζουμε τη θερμοκρασία και μισοκλείνουμε την κατσαρόλα και τα αφήνουμε να βράσουν για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
• Αλέθουμε με το μπλέντερ χειρός.
• Σερβίρουμε με γλυκιά πάπρικα.

(Visited 62 times, 1 visits today)

Reviews συνταγών

Δεν υπάρχουν ακόμη reviews για αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη φόρμα παρακάτω για να ξεκινήσετε
Puncakes αμυγδάλου νηστίσιμα
προηγούμενο
Pancakes αμυγδάλου
Νηστίσιμα τρουφάκια σοκολάτας με καρύδα
επόμενο
Νηστίσιμα τρουφάκια σοκολάτας με καρύδα
Puncakes αμυγδάλου νηστίσιμα
προηγούμενο
Pancakes αμυγδάλου
Νηστίσιμα τρουφάκια σοκολάτας με καρύδα
επόμενο
Νηστίσιμα τρουφάκια σοκολάτας με καρύδα

Προσθέστε το σχόλιό σας