0 0
  • Share
  • 145 Θεάσεις
  • Like
  • 1 ώρα 15΄
  • Μερίδες: 35
  • Εύκολη
  • Περίπου 4,5€
Κεκάκια με κόντιτα

Μοιραστείτε το:

Η μπορείτε να αντιγράψετε & να μοιραστείτε αυτό το url

Υλικά

Προσαρμόστε τις μερίδες:
1 συσκευασία (250 γρ., κρατάμε 2 κ.σ.) φυτική μαργαρίνη
2 κ. σ. λάδι καρύδας
2 κούπες ζάχαρη
1/2 κούπα κρέμα καρύδας
2 κ. σ. κονιάκ
1 συσκευασία (500 γρ.) κόκκινη φαρίνα
1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
1 & 1/2 κούπα φυσικό χυμό μανταρίνι
Ξύσμα από 2 μανταρίνια
3/4 κούπας κόντιτα
3/4 κούπας τριμμένα καρύδια
Επιπλέον φυτική μαργαρίνη & επιπλέον φαρίνα (για το άλειμμα και το πασπάλισμα του ταψιού)
Θήκες για muffins
Για επικάλυψη (προαιρετικά) ζάχαρη άχνη

Κεκάκια με κόντιτα

Χαρακτηριστικά:
  • vegan

Υλικά

Οδηγίες

Share
  • Στο κάδο του μίξερ προσαρμόζουμε το φτερό και χτυπάμε τη φυτική μαργαρίνη με τη κρυσταλλική ζάχαρη, το λάδι καρύδας και την κρέμα καρύδας μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.
  • Προσθέτουμε το κονιάκ και το ξύσμα από τα μανταρίνια.
  • Στο χυμό μανταρίνι προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τα ανακατεύουμε και τα ρίχνουμε στο προηγούμενο μείγμα.
  • Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα κόντιτα με τα θρυμματισμένα καρύδια και τα προσθέτουμε και αυτά και έχοντας σταματήσει το μίξερ τα ενσωματώνουμε στο προηγούμενο μείγμα.
  • Τέλος προσθέτουμε τη φαρίνα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να καταφέρουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
  • Γεμίζουμε τις θήκες των muffins κατά τα 2/3.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180º C για περίπου  20 λεπτά ή μέχρι να απκτήσουν χρυσαφί χρώμα.
  • Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
(Visited 145 times, 1 visits today)

Reviews συνταγών

Δεν υπάρχουν ακόμη reviews για αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη φόρμα παρακάτω για να ξεκινήσετε
Κεκάκια με αβοκάντο και πορτοκάλι - νηστίσιμη συνταγή
προηγούμενο
Κεκάκια με αβοκάντο & πορτοκάλι
Σοκολατένιο κέικ με αβοκάντο - συνταγή
επόμενο
Σοκολατένιο κέικ με αβοκάντο
Κεκάκια με αβοκάντο και πορτοκάλι - νηστίσιμη συνταγή
προηγούμενο
Κεκάκια με αβοκάντο & πορτοκάλι
Σοκολατένιο κέικ με αβοκάντο - συνταγή
επόμενο
Σοκολατένιο κέικ με αβοκάντο

Προσθέστε το σχόλιό σας